Special reason

「高尾」が特別な理由

「高尾」は巨峰の実生改良種です。果粒は紫黒色の楕円形で巨峰より少し小さく、酸味は控えめ。21～26度前後の糖度がある甘味が強いぶどうです。果肉は弾力があり、芳醇で濃厚な香りや豊かな甘さがあります。

また千代田電子工業が提供する長澤農園独自の非破壊糖度計で測定し、糖度20度前後に成熟した高尾ぶどう・シャインマスカットだけを収穫しています。

また果皮には、動脈硬化や糖尿病、肥満やメタボリックシンドロームを予防する効果があるといわれている「ポリフェノール」が豊富に含まれています。えぐみや渋みがなく、ぶどう本来の香りを楽しめますので、ぜひ皮ごとお召し上がりください。

品質のいいぶどうですが、栽培管理・保存方法などが非常に難しく、生産者が少ないため市場に流通しにくいとても希少なぶどうです。